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生化1绪论的学习课件;满分 100分;绪 论;主要内容;第一节 生物化学发展简史; 4、唐朝孙思邈用猪肝治疗雀目，实际是用富含VA的猪肝治疗夜盲症。 5、北宋沈括记载的“秋石阴炼法”，实际是用沉淀等方法从尿中提取性激素制剂。但是必威体育精装版结果表明阴炼法秋石的主要成分是硫酸镁、磷酸钙等无机难溶药物 。 6、明末宋应星记载的用石灰澄清法将甘蔗制成糖。由甘蔗汁或甜菜汁制糖时的初步提纯方法。在甘蔗汁中加石灰乳使其成中性或微碱性，加热至沸，可以中和汁中的游离有机酸和使蛋白质、色素、果胶质等部分沉淀。将清汁蒸浓、结晶、分离即得粗糖。;近代生化： 1、萌芽时期(18世纪下半叶—19世纪初) A. Scheele:瑞典化学家，从动植物中分离得到甘油、柠檬酸、苹果酸、乳酸、尿酸、酒石酸等。 ???B. Lavosier:法国化学家，1.首次证明动物的呼吸需要氧气；2. 同时证明燃烧过程是物质与氧的结合过程。 ;2、奠基时期(19世纪末—20世纪初)： A. 科学家对生物物质代谢、平衡等进行了广泛深入的研究，基本阐明了酶的化学本质以及与能量代谢有关的物质代谢途径。 B. Summer:美国科学家，1926年得到脲酶的结晶，证明了酶的化学本质是蛋白质。 C. Krebs:德国人，发现了尿素循环和三羧酸循环。 D. 1919-1922，吴宪提出用比色法测定血糖；1924-1942，吴宪提出蛋白质变性学说。;3、大发展时期（20世纪50年代—至今）;生物化学研究的诺贝尔奖(2000——2010);2001年诺贝尔奖 生理学或医学奖：美国人勒兰德-哈特韦尔(Leland Hartwell)、英国人保罗-诺斯(Paul Nurse)与他的同事蒂莫希-亨特(Timothy Hunt)共同获得。三位科学家在有关控制细胞循环的研究中做出重要发现，他们确认了控制包括植物、动物和人类真核细胞在内的主要分子。;2002年诺贝尔奖 化学奖：美国科学家约翰·芬恩、日本科学家田中耕一（获奖的原因是在生物高分子大规模光谱测定分析中发展了软解吸附作用电离方法）和瑞士科学家库尔特·维特里希（“以核电磁共振光谱法确定了溶剂的生物高分子三维结构”），以表彰他们在生物大分子研究领域的贡献。 生理学或医学奖：美国科学家罗伯特-霍维茨、英国科学家悉尼-布??内和约翰-苏尔斯顿。他们因为发现了器官发育和细胞死亡的基因规则。;2003年诺贝尔奖 化学奖：美国科学家阿格里和麦克农因为对细胞隔膜的研究。对细胞隔膜的研究有助于理解基本的生命进程。 生理学或医学奖：74岁的美国科学家保罗和即将70岁的英国科学家彼得两人以在核磁共振成像技术领域的发现而获奖。;2004年诺贝尔奖 化学奖：以色列科学家阿龙-西查诺瓦、阿弗拉姆-赫尔什科和美国科学家伊尔温-罗斯。三人因在蛋白质控制系统方面的重大发现而共同获得该奖项。他们突破性地发现了人类细胞如何控制某种蛋白质的过程，具体地说，就是人类细胞对无用蛋白质的“废物处理”过程。 生理学或医学奖：美国科学家理查德-阿克塞尔和琳达-巴克，以表彰两人在气味受体和嗅觉系统组织方式研究中作出的贡献。;2005年诺贝尔奖 生理学或医学奖：澳大利亚科学家巴里·马歇尔和罗宾·沃伦，以表彰他们发现了导致胃炎和胃溃疡的细菌———幽门螺杆菌。;2006年诺贝尔奖 化学奖：美国科学家科恩伯格，是第一个成功地将脱氧核糖核酸（DNA）的复制过程捕捉下来的科学家，以表彰他对真核转录的分子基础所作的研究。 生理学或医学奖：美国科学家安德鲁·法尔和克雷格·梅洛，以表彰他???发现了RNA（核糖核酸）干扰机制。;2007年诺贝尔奖 生理学或医学奖：2007年度诺贝尔生理学或医学奖授予美国科学家马里奥-卡佩奇和奥利弗-史密西斯、英国科学家马丁-埃文斯，以表彰他们在干细胞研究方面所作的贡献。;2008年诺贝尔奖 化学奖：钱永健等三人的发光标记蛋白1.钱永健(美国)的主要贡献是利用水母发出绿光的化学物来追查实验室内进行的生物反应，他被认为是这方面的先驱。2.马丁·沙尔菲的主要贡献在于向人们展示了绿色荧光蛋白作为发光的遗传标签的作用。这种蛋白已经成为同时代生物科学研究最重要的工具之一。3.下村修：在1962年从一种水母中发现了荧光蛋白，被誉为生物发光研究第一人。 诺贝尔生理学或医学奖：德国科学家哈拉尔德-楚尔-豪森和两位法国科学家弗朗索瓦丝-巴尔-西诺西和吕克-蒙塔尼。德国科学家因发现人类乳头瘤病毒(HPV)引发子宫颈癌获此殊荣，两名法国科学家因发现人类免疫缺陷病毒(HIV)获此殊荣。;2009年诺贝尔奖 化学奖：美、以三科学家因“对核糖体结构和功能的研究”而获奖。这三位科学家为美国的Venkatraman Ramakrishnan、Thomas A. Steit