一种健康高钙饼干及其生产工艺.pdfVIP

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2023-05-11 发布于北京
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一种健康高钙饼干及其生产工艺.pdf

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本发明提供一种健康高钙饼干及其生产工艺，包括健康高钙饼干原材料至少包括膳食纤维粉、大豆分离蛋白、胡萝卜粉、西葫芦粉、罗汉果粉、土豆粉、燕麦粉、氨基酸螫合钙、植物油、食盐和疏松剂，原材料质量份数之比为膳食纤维粉30‑40份、大豆分离蛋白3‑5份、胡萝卜粉2‑4份、西葫芦粉2‑4份、罗汉果粉2‑4份、土豆粉2‑4份、燕麦粉2‑4份、氨基酸螫合钙0.5‑1份、植物油3‑5份、食盐0.3‑0.6份和疏松剂0.4‑1份。本发明健康高钙饼干添加氨基酸螫合钙具有导电性能，其钙含量高，便于钙质的吸收，以膳食纤维

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114532384 A (43)申请公布日 2022.05.27 (21)申请号 202210225757.5 (22)申请日 2022.03.07 (71)申请人哈尔滨市胜武食品有限公司地址 1