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酒店组织优化方案 国际酒店人力成本控制的思路浅析 针对目前酒店运营情况和市场现状，提出了以下两个概念性建议：组织结构扁平化和工时调整。以下详细解释： 一、组织结构扁平化 组织结构扁平化指的是适当减少管理层次和增加管理幅度。管理幅度是指向管理人员或监督人员汇报的人的数量，较大的管理幅度会形成扁平组织，即许多人向一个人汇报。较小的管理幅度会形成纵深组织，一小部分人向一个人汇报，还需要大量的监督人员。组织结构扁平化的特征是减少组织结构的中间层次。 酒店组织的管理幅度现日益变大，这些趋势潜在的目的就是发展一种更扁平的、更具反应能力的组织结构。在这种组织结构中，决策的制定无需通过各级管理部门。其主要优