运营管理（第二版）许淑君-chapter 01 生产与运营管理.pptxVIP

运营管理商学院 许淑君Lecture 1: Introduction To OM 什么是运营管理为什么要学习运营管理前言 运营管理是对生产过程中的计划、组织、实施和控制，对与产品生产和服务创造秘密相关的各项管理工作的总称。什么是运营管理InputsOutputsGoodsServicesRaw materials EnergyInformationTransformationProcess 为什么要学习运营管理企业——高效的生产运营系统和先进的生产运营管理支持能使企业获得持续的竞争优势，从而在市场竞争中处于有利地位。个人——运营管理的知识能够促进职业发展。 第一章 生产与运营管理第一节 运营管理概述第二节 生产运营系统第三节 生产系统的类型和特征第四节 服务运营系统 第一节 运营管理概述运营管理的概念运营管理者运营管理的发展 运营管理的概念定义：运营管理是对生产过程中的计划、组织、实施和控制，是对产品生产和服务创造密切相关的各项管理工作的总称。对象：运营过程和运营系统。（过程：投入-转换-产出，实现价值增值）目标：质量、成本、时间、柔性---竞争力的源泉 运营管理的概念理念：以顾客为中心（及时向顾客提供有价值、高质量的产品和服务—核心）原则：1. 劳动分工2. 供需协调3. 资源整合【三层含义：不同资源、多种资源、有机整合】 运营管理者具体计划、细节和程序、贯彻高层决策计划给下属安排工作任务和次序、确保工作顺利进行制定长期计划、掌握政策、评价业绩、与外界联系基层中层高层 运营管理的发展工业革命蒸汽机（瓦特）劳动分工（亚当斯密）标准化生产（惠特尼）霍桑试验与行为科学梅奥马斯洛麦格雷戈近代科学管理泰勒吉尔布雷斯夫妇甘特福特二战时期数学化运筹学计算机技术新环境：生产和服务的专业化、需求多样化、互联网和全球供应管理、生态环境问题新挑战：涵盖范围扩大、全球化生产运营网络、跨企业供应链、高柔性、精益生产、敏捷性、生产与服务融合 第二节 生产运营系统生产的含义组织的职能运营管理的职能运营管理的内容 生产的含义生产活动：投入—转换—产出，实现价值增值。生产的几层含义：（1）是基本活动，人类财富的源泉；（2）是一个输入转为输出的过程；（3）输出对用户来说有价值，为用户所需；（4）是一个增值过程。 生产的含义异同特征制造业服务业（1）都面对市场，满足人们需求（2）都投入资源，经过变换实现（3）都要投入劳动，计划组织控制才能实现增值产品产品是有形的、耐久无形、不可触、不耐久产品储存可储存不可储存顾客接触极少接触接触频繁响应需求周期需求周期较长需求周期较短服务范围范围广有限范围设施设施规模大规模小质量可控性质量易于度量不易度量 组织的职能企业组织财务为企业筹措资金并合理运用资金的过程营销了解顾客需要并将公司的产品和服务交送到消费者手中的过程运营把资源要素的投入变换为有形产品或无形服务产出的过程 组织的职能职能间的关系运营职能与财务职能：一方面，财务职能为生产经营筹集资金；另一方面，运营必须发挥控制生产中产生费用的职能，降低消耗，节约成本，提高企业的经济效益。运营职能和营销职能：生产运营和财务支持产品或服务营销活动的推广；营销职能可以为生产反馈市场信息，成为生产运营的依据。营销扩大销售增加市场份额开发新产品信息传递提供顾客指定产品需求财务 利润最大化风险最小化保持适当的现金流量低负债水平运营成本最小化故障最小化质量控制平稳生产标准化产品设计 运营管理的职能计划职能组织职能控制职能 计划职能计划目标原因人员地点时间方式 组织职能产品和服务的设计产品和服务的流程产品和服务需求预测与管理—独立需求和相关需求产品和服务计划管理物流与供应链管理---物流（核心）、资金流、信息流员工组织和安排财务监控---核心思想：实现投入产出转换过程的增值数字化运营---提高生产效率 控制职能控制指标:主要对进度、库存、质量、成本、效率等进行控制的指标控制过程：一方面，向生产运营系统输入相应指标的控制标准，按标准控制系统运行；另一方面根据生产运营系统的实际运行效果，发现实际运行状况与标准之间的差异，查明原因并采取措施消除差异，确保系统运行处于良好状态。 运营管理的内容运营管理是对生产运营系统的设计、构建、运行和维护等一系列活动过程的管理，实现高效率、低成本。运营过程管理决定了系统运行的效率、质量、成本、效益，最终决定竞争力。详细内容：见P14 表1-4 第三节 生产系统的类型与特征生产系统的概念生产系统的类型生产系统的主要特征 生产系统的概念系统是指由两个或两个以上相互管理的要素组成，具有特定功能的有机集合体。生产系统是指生产产品的制造企业的一种组织体，它具有销售、设计、加工、交货等综合功能，并有对其提供服务的研究开发功能。生产系统是一个输入、输出的转换系统，转换过程就是生产过