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专题一 官能团与有机物类别、性质的关系
【考纲解读】：
有机化学是高中化学的主干知识，是高考化学中必考容之一，学习有机化学就是学习官能团，考纲中对官能团的
要：掌握官能团的名称和构造，了解官能团在化合物中的作用，掌握个主要官能团的性质和主要化学反响，并能结合
同系物的概念加以应用。
【知识网络】
烷烃 (H2n+2)：取代、裂解
链状 烯烃 (H )：加成、加聚、氧化
2n
二烯烃 (H2n-2)：加成、加聚、氧化
碳原子连接方式 炔烃 (H2n-2)：加成、氧化
环烷烃 (H )：取代
2n
烃 环状 环烯烃 (H2n-2)：加成、氧化
芳香烃 苯及同系物 (H2n-6)：取代、加成、氧化
稠环芳香烃
饱和烃
碳键是否饱和
不饱和烃
醇,醚 (H2n+2O) ：取代、氧化、消去
醛,酮 (H O) ：加成、氧化
有 烃衍生物 2n
机 官能团 羧酸,酯 (H O )：酸性、酯化、水解
2n 2
物 酚,芳香醚,芳香醇:(H O) ：取代
2n-6
氨基酸,硝基化合物:(H NO )
2n+1 2
单糖 (CH O ):不水解、氧化、加成
6 12 6
蔗糖：水解、无复原性
二糖 (C H O )
糖 12 22 11 麦芽糖：水解、复原性
淀粉：水解、无复原性
多糖 [(CH O ) ]
6 10 5 n
纤维素：水解、无复原性
蛋白质：水解、变性、灼烧、颜色
知识点： 高分子
1、有机物的概念：
〔1〕有机物：。
〔2〕有机物种类繁多的原因：。
〔3〕同系物。
〔4 〕烃：。
2、官能团
〔1〕定义：
〔2〕常见官能团：
官能团与有机物性质的关系
官能团 化学性质
1.加成反响：〔与H 、* 、H*
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