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本发明公开了嗜酸乳杆菌硒纳米颗粒抑制荧光假单胞菌的应用。在利用嗜酸乳杆菌生物合成硒纳米颗粒后,对其抑制荧光假单胞菌的生长及分泌活动的作用进行了实验,实验结果表明从富硒嗜酸乳杆菌中提取的硒纳米颗粒可以作为添加剂,从而解决乳制品在货架期品质显著下降的问题。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114532399 A
(43)申请公布日 2022.05.27
(21)申请号 202210190035.0
(22)申请日 2022.02.28
(71)申请人 陕西科技大学
地址 710021
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