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一种空间均温式温控发酵系统,其特征在于,包括罐体单元,其内填充固态酒糟以进行发酵,罐体单元内设置有杆轴和扇叶,还包括控制单元,控制单元基于当前发酵阶段选择控制搅拌的工作模式,其中,“搅拌的工作模式”以与控制杆轴的转数相关的方式执行。一种空间均温式温控发酵系统,包括罐体单元,其内填充固态酒糟以进行发酵,罐体单元内设置有杆轴和扇叶,罐体单元内还设置有气压检测器,其用于检测罐内发酵时产生的二氧化碳所带来的罐内气压变化,还包括控制单元,其电连接至气压检测器并且能够基于气压检测器的检测结果控制杆轴的转速,
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114574306 A
(43)申请公布日 2022.06.03
(21)申请号 202210255441.0
(22)申请日 2022.03.15
(66)本国优先权数据
202210113214.4
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