一种食品生产用生物保鲜工艺.pdfVIP

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2023-05-12 发布于四川
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一种食品生产用生物保鲜工艺.pdf

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本发明公开了一种食品生产用生物保鲜工艺，包括以下步骤：步骤一：对果蔬进行筛选；步骤二：对果蔬进行清洗晾干；步骤三：对处理后的果蔬进行高压真空灭菌处理；步骤四：对消毒后的果蔬食品进行涂膜保鲜，减少空气交换；步骤五：对果蔬食品进行包装处理；步骤六：对包装后的果蔬食品进行检测后低温存放。本发明属于食品保鲜技术领域，具体是一种食品生产用生物保鲜工艺，是一种可以解决普遍存在的食品生产的生物保鲜效果差，影响食物的品质，改善保鲜效果的方法。

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114586839 A (43)申请公布日 2022.06.07 (21)申请号 202210360943.X (22)申请日 2022.04.07 (71)申请人武汉今朝科技集团有限公司地址 4