一种金花普洱茶的工艺方法.pdfVIP

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2023-05-13 发布于四川
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一种金花普洱茶的工艺方法.pdf

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本发明公开了一种金花普洱茶的工艺方法，操作如下：选取晒青毛茶和普洱熟茶散茶作为加工原料；分别对两种茶叶进行渥堆：按晒青毛茶重量20％‑30％的比例取水并喷洒到茶叶上，搅拌均匀，使茶叶含水量达到26％‑30％，渥堆条件为室温：25‑30℃、湿度：80％‑90％、堆高：1‑1.5m、渥堆温度：50‑65℃、渥堆时间：24‑48h；普洱熟茶散茶的渥堆方法与条件与晒青毛茶基本相同，但渥堆时间只有1‑3h；然后按混合茶叶总重量30％‑50％的比例将渥堆后的晒青毛茶与渥堆后的普洱熟茶散茶进行拼配；后续依次汽

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114631574 A (43)申请公布日 2022.06.17 (21)申请号 202210271101.7 (51)Int.Cl.