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本发明公开了具有核壳结构的玉米醇溶蛋白复合纳米粒子的制备新方法,即雾化/反溶剂溶析法。本方法具体步骤如下:(1)将玉米醇溶蛋白和两亲性复合成分A按一定比例溶解到乙醇‑水体系中,配置得到溶液相;(2)将一定质量的水溶性复合成分B溶于水中,配得反溶剂相;(3)调整好雾化喷嘴尺寸,打开空气压缩机,设置雾化压力;(4)打开溶液进样泵,将步骤(1)得到的溶液相以一定流速经雾化喷嘴喷入步骤(2)得到的反溶剂相中,形成复合纳米粒子混悬液;(5)将步骤(4)所得复合纳米粒子混悬液冷冻干燥,得到玉米醇溶蛋白复合纳
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114617849 A
(43)申请公布日 2022.06.14
(21)申请号 202210336979.4
(22)申请日 2022.04.01
(71)申请人 海南大学
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