一种耐冷木聚糖酶及其基因、含有该基因的工程菌及其应用.pdfVIP

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2023-05-13 发布于四川
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一种耐冷木聚糖酶及其基因、含有该基因的工程菌及其应用.pdf

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本发明公开了一种具有耐冷特性的新型木聚糖酶及其编码基因和应用。本发明提供了属于糖苷水解酶第8家族的新型木聚糖酶基因，其核苷酸序列为：SEQIDNO.1，所编码的木聚糖酶蛋白质氨基酸序列为：SEQIDNO.2。利用该基因构建的工程菌株获得的重组木聚糖酶以玉米芯木聚糖为底物，通过DNS还原糖活性测定的方法测定其比活力为5546.9U/mg。该木聚糖酶能够在低温条件表现出较高的底物亲和力和催化效率，低温下比活力为1521.1U/mg。利用基因生产的木聚糖酶可用于木聚糖转化和木聚寡糖的制备以及食

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114634942 A (43)申请公布日 2022.06.17 (21)申请号 202210125774.1 C12N 15/81 (2006.01)