一种蓼花糖、芋头酥、雪枣类糕点的生产设备及生产工艺.pdfVIP

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2023-05-13 发布于北京
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一种蓼花糖、芋头酥、雪枣类糕点的生产设备及生产工艺.pdf

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本发明为一种蓼花糖、芋头酥、雪枣类糕点的生产设备及生产工艺，它设计了一套专门针对该类糕点的生产设备，其中包括了炸制、烘烤、挂浆、裹皮等一系列工艺相应的设备，使蓼花糖、芋头酥、雪枣类糕点由原料胚至成品的过程基本上实现自动化的操作，大大降低了人工成本的投入，同时产量也较传统生产有了大幅提升；并且由于自动化生产设备的参与，最终生产出的成品可以达到相对统一的标准，整体口感也较传统的生产工艺有了进一步的提升。

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114631555 A (43)申请公布日 2022.06.17 (21)申请号 202210357544.8 A21C 15/00 (2006.01) (22)申请日 2022.04.