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本发明公开了一种辣椒籽的深加工方法，所述深加工方法包括有原料筛选、干燥、粉碎、提取、浓缩、水化和精炼工序，经精炼后得到辣椒籽油和辣素粗品。采用本发明所述深加工方法，实现了辣椒籽油和[1]联合提取并分离的工业化生产应用，一方面可以得到额外的产品辣素，丰富了辣椒籽产品多样性，对辣椒籽做到进一步深加工利用，能够获得多种辣椒产品，加工的产品更加符合人们对辣椒籽油的需求，另一方面还可以增加辣椒种植户及加工企业的经济效益，其应用前景好，适合推广使用。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114657018 A
(43)申请公布日 2022.06.24
(21)申请号 202210387011.4
(22)申请日 2022.04.14
(71)申请人 遵义职业技术学院
地址 56300
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