水产养殖新品种新技术.pptxVIP

第1页/共216页水产养殖新品种新技术第2页/共216页第一部分：绪 论一、我国传统的水产养殖业1. 改变了吃鱼靠天的理念我国淡水养殖业，在世界上起步最早，公元前1432年开始养鱼。公元前460年，越国大夫范蠡编写《养鱼经》。《养鱼经》是我国最古老的养鱼书籍，也是世界上最早的养鱼文献之一。我国已用5种文字印刷向世界发行。范蠡---春秋战国公元前460年第3页/共216页到秦汉时代，开始稻田养鱼和大水面养鱼。唐代，由单养鲤鱼转到多种鱼混养（四大家鱼）。宋代和明代，池塘养鱼由粗养进步到精养。清朝，对鱼苗的生产、分类以及运输，都作了详细记述。并发展了池塘养鱼和种桑养蚕结合的综合经营。第4页/共216页2.巧妙地利用了鱼的自然属性世界鱼类2万种，我国2800种，其中我国淡水800种，我们的祖先选择了其中的4-8种（青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲮、鳊鱼）江河常见种类、容易捕捞生长快美味可口饲料好解决、容易饲养食物各异，居住不同水层第5页/共216页3. 变废为宝，平衡生态低凹地、水田均可以养鱼;饲料容易得到，人禽畜粪肥、草料、粮食均可;管理轻松，老少皆宜。第6页/共216页二、建国后池塘养殖技术的发展50年代：养鱼技术由传统的方法---八字精养法（水、种、饵、混、密、轮、防、管）；突破家鱼人工繁殖及鱼苗运输问题；60、70年代：鱼池改造，开始使用养殖机械如：增氧机等。养殖品种增加。第7页/共216页80年代后：饲料、肥料由简单粗糙向加工优质化转变，养殖技术由池塘常规变为多种类型水体高科技手段，养殖品种多达30-40余种。第8页/共216页三、我国水产养殖业的任务与挑战我国是水产大国，有超过32个省市自治区进行水产养殖。2000年，我国水产品产量4279万吨，人均水产品占有量33.8千克，比世界平均水平高54%。2009年我国水产品总量达到5250万吨，比上年增长2.8%，继续保持世界第一，并已形成了淡水养殖、深海养殖、种苗、饲料、加工、水产生物工程、运输、冷藏、保鲜、进出口、方便食品、包装、批发市场等产业链，涌现出了一批全国农业产业化龙头企业。（新希望、海大、通威、恒星等） 　　 第9页/共216页中国是世界上养殖海产品最大的生产国，产量占世界总产量的70%。中国出产的养殖海产品其价值相当于全世界总养殖量的55%。对美国而言，中国是第三大海产品来源国。美国餐桌上每10只虾就有1只来自中国，每50条鲶鱼中有1条来自中国。 第10页/共216页我国水产养殖面临的任务与挑战 我国渔业的近期战略目标：到2020年，水产品总产量达到6140万吨，也就是说，从2010年到2020年的10年，产量必须再增加1000万吨。？增加的产量从哪里来实现第11页/共216页我国水产养殖面临的任务与挑战土地的刚性短缺养殖面积不可能继续扩大，现有的陆基鱼池面积在逐步减少。水资源的污染和短缺已有的大水面养殖政策性退出。过去的15年，我国池塘养殖总产量增加1146万吨，养殖面积也增加了近1665万亩。今后的养殖业发展不能再有面积的增加。饲料资源严重不足 饲料原料的国际性短缺造成饲料成本逐年升高，短期内很难回落。第12页/共216页选育优良水产新品种；建立资源节约、环境友好池塘生态养殖模式 !第13页/共216页遗传育种中心：开展新品种培育原种场：保存原种资源和遗传多样性● 原良种体系良种场：良种保种、扩繁与选育苗种繁育场：繁育良种鱼苗第二部分：我国水产原良种体系及新品种介绍一、概述 我国从1998年开始组织制定并实施全国水产原良种体系建设规划，已实施了二期，分别建设遗传育种中心、引种保种中心、原良种场、苗种繁育场。通过“渔业良种工程”建设项目的实施，我国水产良种生产能力明显增强。遗传育种中心：开展新品种培育遗传育种中心：开展新品种培育遗传育种中心：开展新品种培育遗传育种中心：开展新品种培育原种场：保存原种资源和遗传多样性原种场：保存原种资源和遗传多样性原种场：保存原种资源和遗传多样性● 原良种体系● 原良种体系● 原良种体系● 原良种体系● 原良种体系良种场：良种保种、扩繁与选育良种场：良种保种、扩繁与选育苗种繁育场：繁育良种鱼苗第14页/共216页水产引种保种中心水产原种场水产遗传育种中心种质检测中心水产良种场水产苗种繁育场水产养殖场、渔民国家水产原良种体系工程工作流程图第15页/共216页 截止到2012年底，全国已建成或批复建设的水产遗传育种中心15个（其中四大家鱼1个）、建成国家级水产原良种场60个（其中四大家鱼原良种场 8 个）、淡水苗种繁育场4872个，全国共通过国家审定的水产养殖新品种113个，其中鱼类新品种49个 ，其中四大家鱼仅有长丰鲢、津鲢2个新品种，草鱼、鳙已开展良种选育研究，而青鱼选育尚未进行。 名称 本国种引进