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本发明公开了一种快速识别白酒年份的方法,属于白酒鉴别技术领域,包括以下步骤:S1,取白酒年份标准样品加入核磁管中,核磁内管加入含内标氘代试剂,然后采集1HNMR图谱;将核磁图谱数据自动校正、积分、归一化处理、导入EXCEL表建立数据库;利用偏最小二乘法将对数据筛选,删除冗余数据,得到优化的核磁数据处理方法,建立了核磁年份分类标准数据库;S2,将标准数据库数据导入支持向量机等分类软件,建立分类模型;S3,将未知白酒样品采集1HNMR图谱,按照优化的方法处理图谱导出EXCEL数据,数据导入建立的
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114660108 A
(43)申请公布日 2022.06.24
(21)申请号 202210358860.7
(22)申请日 2022.04.07
(71)申请人 舍得酒业股份有限公司
地址 629
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