一种具有抗氧化和降低胆固醇功能的罗伊氏乳杆菌制剂.pdfVIP

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2023-05-15 发布于四川
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一种具有抗氧化和降低胆固醇功能的罗伊氏乳杆菌制剂.pdf

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本发明提供一种罗伊氏乳杆菌制剂，所述的菌制剂包含有芯材和壁材，其中芯材是保藏号为CCTCCNO：M201977的罗伊氏乳杆菌VHProbiM07株。本发明提供的罗伊氏乳杆菌制剂可以作为益生菌添加到食品中，长期服用不会有副作用及过量的风险。所述罗伊氏乳杆菌VHProbiM07株抗氧化能力较强，该菌株还能有效降解胆固醇。本发明制备得到的罗伊氏乳杆菌制剂中单位活菌量高，且经冷冻干燥后菌的存活率高达97.0％。所述罗伊氏乳杆菌制剂抗逆性强，经过人工胃液和人工肠液消化后仍有较高的活菌量，活菌存活率高

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114717219 A (43)申请公布日 2022.07.08 (21)申请号 202110569126.0 C12N 11/04 (2006.01)