副溶血性弧菌检验.ppt

GB 4789.7-2013副溶血性弧菌检验 ;一、概述 二、生物学特性 三、检测方法;副溶血性弧菌Vibrio parahaemolyticus于1950年从日本一次暴发性食物中毒中发现。 该菌存在于近海海水、海底沉积物和鱼类、贝壳等海产品中。在37℃、pH7.7、3～4%NaCl环境中生长最好。 ;概 述;分类：属弧菌科(Vibrio)，弧菌属。 分布：主要存在于近海岸的海水、海底沉积物和鱼类、虾类、贝类、牡蛎等海产品中。 人多因食用被本菌污染而又未煮熟的海产品和其他食品而引起中毒。 ;流行病学;致病作用;二、生物学特性 ---菌体形态及染色特征;;二、生物学特性 ---培养特性;在固体培养基上，菌落通常隆起，圆形半透明，表面光滑、湿润、一般不产生色素。 在血平板和嗜盐性平板上，菌落生长良好。 肉汤、琼脂、生化管都应含有3-4%的NaCl含量。 ;神奈川现象(Kanagawa phenomenon，KP) --在特定条件下，某些菌株在含高盐(7％)的人O型血球或兔血球及以D甘露醇作为碳源的我妻琼脂平板上产生β溶血的现象 神奈川现象与本菌的 致病性密切相关 ;血清分型; 三、检测程序;GB 4789.7-2013;1、样品制备;2、增菌-- 3%氯化钠碱性蛋白胨水 ;3、分离—TCBS平板、弧菌显色平板;TCBS平板上典型特征;TCBS平板上典型特征 ;科玛嘉弧菌显色平板--紫色菌落;4、纯培养 挑取3个或以上的可疑菌落，划线3％氯化钠胰蛋白胨大豆琼脂平板，36℃±1 ℃培养18 h～24h。 5、初步鉴定 氧化酶试验 涂片镜检 3%氯化钠三糖铁 嗜盐性试验 ;;;;底层变黄不变黑，无气泡，斜面颜色不变，有动力;;6、确定鉴定;ONPG 试验; 可选择生化鉴定试剂盒或全自动微生物生化鉴定系统。 API 20E;7、选做试验;;;8、结果与报告;如果进行定量检测，根据证实为副溶血性弧菌阳性的试管管数，查最可能数（MPN）检索表，报告每g（mL）副溶血性弧菌的MPN值。 ;;;;Thank You!!!GB 4789.7-2013副溶血性弧菌检验 ;一、概述 二、生物学特性 三、检测方法;副溶血性弧菌Vibrio parahaemolyticus于1950年从日本一次暴发性食物中毒中发现。 该菌存在于近海海水、海底沉积物和鱼类、贝壳等海产品中。在37℃、pH7.7、3～4%NaCl环境中生长最好。 ;概 述;分类：属弧菌科(Vibrio)，弧菌属。 分布：主要存在于近海岸的海水、海底沉积物和鱼类、虾类、贝类、牡蛎等海产品中。 人多因食用被本菌污染而又未煮熟的海产品和其他食品而引起中毒。 ;流行病学;致病作用;二、生物学特性 ---菌体形态及染色特征;;二、生物学特性 ---培养特性;在固体培养基上，菌落通常隆起，圆形半透明，表面光滑、湿润、一般不产生色素。 在血平板和嗜盐性平板上，菌落生长良好。 肉汤、琼脂、生化管都应含有3-4%的NaCl含量。 ;神奈川现象(Kanagawa phenomenon，KP) --在特定条件下，某些菌株在含高盐(7％)的人O型血球或兔血球及以D甘露醇作为碳源的我妻琼脂平板上产生β溶血的现象 神奈川现象与本菌的 致病性密切相关 ;血清分型; 三、检测程序;GB 4789.7-2013;1、样品制备;2、增菌-- 3%氯化钠碱性蛋白胨水 ;3、分离—TCBS平板、弧菌显色平板;TCBS平板上典型特征;TCBS平板上典型特征 ;科玛嘉弧菌显色平板--紫色菌落;4、纯培养 挑取3个或以上的可疑菌落，划线3％氯化钠胰蛋白胨大豆琼脂平板，36℃±1 ℃培养18 h～24h。 5、初步鉴定 氧化酶试验 涂片镜检 3%氯化钠三糖铁 嗜盐性试验 ;;;;底层变黄不变黑，无气泡，斜面颜色不变，有动力;;6、确定鉴定;ONPG 试验; 可选择生化鉴定试剂盒或全自动微生物生化鉴定系统。 API 20E;7、选做试验;;;8、结果与报告;如果进行定量检测，根据证实为副溶血性弧菌阳性的试管管数，查最可能数（MPN）检索表，报告每g（mL）副溶血性弧菌的MPN值。 ;;;;Thank You!!!