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本发明公开了一种利用HPLC‑IR‑MS测定含爆珠加热卷烟产品品质的方法,包括以下步骤:步骤(1)对照样品和供试样品的制备;步骤(2)HPLC‑MS色谱检测:将步骤(1)中的各样品分别进行HPLC‑MS分析,得到对应色图谱;将色谱图结合红外光谱(FTIR)图,确定关键香味物质的对应关系,再通过内标法计算加热卷烟加热前后爆珠苹果香精的关键性成分含量变化并建立相似性模型,从而实现测定加热卷烟产品品质。本申请通过使用HPLC‑IR‑MS来测定含爆珠加热卷烟产品品质,该方法不受感觉器官灵敏度及对各项指标
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114740126 A
(43)申请公布日 2022.07.12
(21)申请号 202210525048.9 G01N 30/32 (2006.01)
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