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摘要
牛奶,是最古老的天然饮料之一,牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用
方便,是最“接近完美的食品”,人称“白色血液”,是最理想的天然食品。随着我国人
民生活水品的提高,乳品行业的竞争也从争夺奶源、广告战发展到价格战,最终导致产
品同质化情况越来越严重,像辉山这样的城市型乳业必须围绕企业核心优势,走差异化
道路进行突围,对产品策略进行调整,以适应消费者不断变化的口味要求。
本文是以一次对沈阳地区牛奶消费的调查为基础,对辉山乳业的市场位置及产品组
合方式进行研究,并分析了消费者对牛奶的
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