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本发明公开一种提高叶黄素稳定性的微胶囊制备方法,本发明所述的微胶囊是以海藻糖作为壁材,吐温‑80作为乳化剂,同时采用超声波均质技术制备叶黄素乳液,最后将得到的乳液通过冷冻干燥技术制备叶黄素固体微胶囊粉末。具体操作步骤如下:(1)将海藻糖、叶黄素、吐温‑80混合在一起,用蒸馏水将混合物完全溶解,并放入超低温冰箱中冷冻4h以上;(2)冷冻干燥:将冷冻过的样品放入冷冻干燥机中干燥,即制得微胶囊化叶黄素。本发明制备的叶黄素微胶囊具有制备工艺简单、包埋率高、产率高、溶解度好等特点。同时,通过叶黄素的稳定性
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114747718 A
(43)申请公布日 2022.07.15
(21)申请号 202210478458.2
(22)申请日 2022.05.05
(71)申请人 安徽农业大学
地址 230036
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