含α-葡萄糖苷酶的组合物在以葡萄糖结晶母液为原料生产葡萄糖酸盐中的应用及方法.pdfVIP

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2023-05-16 发布于北京
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含α-葡萄糖苷酶的组合物在以葡萄糖结晶母液为原料生产葡萄糖酸盐中的应用及方法.pdf

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本发明公开了包含α‑葡萄糖苷酶的组合物在以葡萄糖结晶母液为原料来制备得到葡萄糖酸盐中的应用。本发明将α‑葡萄糖苷酶、葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶协同应用于母液生产葡萄糖酸盐的工艺中，可以有效解决其放罐液中残还原糖较高的问题，且能有效利用母液，既降低了结晶葡萄糖的生产成本，又能为企业开发出新的原料资源。本发明还公开了利用原料葡萄糖结晶母液来制备葡萄糖酸盐的方法，所述方法包括以下步骤：(1)将葡萄糖结晶母液加入发酵罐中，加入pH调节剂，调节葡萄糖结晶母液初始pH至6.5‑7.5；(2)设置反应参数；(3

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114752636 A (43)申请公布日 2022.07.15 (21)申请号 202210015305.4 C12N 9/08 (2006.01)