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2023-05-16 发布于北京
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本发明涉及蘸料技术领域，且公开了一种火锅蘸料；包括以下步骤：S1：原料制备；S2：原料混合；本发明，制备简单，绿色、健康、口味独特，具有良好的调味作用，营养成分全面，色香味俱全，适用不同地域人们的口味，适用地域广泛，可作为绿色、健康、口味独特的蘸料推而广之，多组实施例中火锅蘸料调配过程中添加不同的辅料，使火锅蘸料在生产完毕后，根据食用人员自身喜欢的口味进行选取不同的火锅蘸料，本发明采用花生酱、芝麻酱、水、配料、酱豆腐与韭菜花为火锅蘸酱的基料复合大多数食用火锅人员的口味，而通过不同的配料可以有效提

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114747748 A (43)申请公布日 2022.07.15 (21)申请号 202210371863.4 (22)申请日 2022.04.11 (71)申请人李岩