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本发明公开了一种多酚葡萄酒，采用如下方法制备而成，将葡萄蒸馏酒70～90份、保健液10～20份混合过滤，其中保健液由柴胡、黄芩、白芍、葛根共同制备而成，然后通过加入肉桂酸、聚乙烯基咪唑和N‑乙烯基吡咯烷酮进行功能化处理，制备成多酚葡萄酒。本发明制备的多酚葡萄酒，四药合用，符合中医药学的理法方药原则，滋补中又含通利，能平肝息火清热，兼能降压降脂，由该工艺制备得到的葡萄酒能有效吸附金属离子，提高多酚浓度，改善葡萄酒的色泽以及口感，有益人体健康。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114806760 A
(43)申请公布日 2022.07.29
(21)申请号 202210388144.3 A61K 36/71 (2006.01)
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