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《客房服务与管理》单元练习题
第 一 章 客房产品的概述
-、 名词解释
I、 客房
2 、标准
3 、火荷载
4 、照度
5 、一次性消耗品
二、 填空题
1、饭 店 的 基 本 功 能 是 向 , 满足其旅居生活基本需要。
2、客房是饭店的基本设施和存在的基础,又是 和 的重要标志。
3 、 消费者选择、衡 量 饭
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