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2023-05-17 发布于北京
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本发明适用于食品技术领域，提供了一种食品添加剂，该食品添加剂包括以下按照重量份计的组分：迷迭香提取物10~50份、银杏提取物30~70份、鬼针草提取物10~50份、柠檬草精油200~300份；所述迷迭香提取物为迷迭香的醇提取物；所述银杏提取物为银杏的醇提取物；所述鬼针草提取物为迷迭香的丙酮提取物。本发明提供的食品添加剂，为天然植物的提取物，无毒无副作用，可以应用于食品的防腐保鲜，且其通过在迷迭香提取物、银杏提取物、鬼针草提取物、柠檬草精油的复配作用下，可以显著提高抑菌效果，以提高食品的防腐性能。

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114794353 A (43)申请公布日 2022.07.29 (21)申请号 202210382582.9 (22)申请日 2022.04.12 (71)申请人胡娜娜地址 272300 山东