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本发明公开了一种中长链脂肪酸甘油酯制备方法，属于医疗营养与食用油脂技术领域，本发明首先将反应罐抽真空、升温，排除水分；接着再向反应罐加入中链脂肪酸、甘油、油脂、抗氧化剂，在85～120℃下进行真空脱水，并混合均匀；再将甲醇钠或脂肪酶投入反应罐或者装入固定床反应器，进行酯交换反应，如果采用甲醇钠作为催化剂，则反应时间为5分钟至8小时，如果采用脂肪酶作为催化剂，则反应为30分钟至48小时，如果不采用催化剂则反应时间为24～240小时；最后将第三步得到的油脂进行精炼，得到结构脂成品。本发明提供的制备方
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114875080 A
(43)申请公布日 2022.08.09
(21)申请号 202210456504.9
(22)申请日 2022.04.27
(71)申请人 青岛和合汇途工程技术有限公司
地址
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