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本发明公开了一种基于大分子和蛋白质相互作用的酶活性增强的方法。酶是蛋白质，当酶存在于生命体中的时候，酶分子周围是大浓度的大分子和其他生物成分构成的限域环境，这种情况下酶的活性也是最大的，这就是大分子拥挤效应。相比生命体中的酶，从生命体中提纯出来的纯酶活性和稳定性显著下降。为了有效增强纯酶的活性，部分恢复酶分子周围环境其他分子的浓度可能是有效的途径。本发明，模仿生命体中的大分子拥挤效应，在酶溶液中添加大分子，基于大分子和蛋白质相互作用，优化酶分子周围大分子的浓度，改善酶分子的限域环境，保护酶的蛋白
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114921430 A
(43)申请公布日 2022.08.19
(21)申请号 202210590098.5
(22)申请日 2022.05.27
(71)申请人 桂林理工大学
地址 541004
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