一种类母乳OMO型结构酯及其制备方法.pdfVIP

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2023-05-20 发布于北京
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一种类母乳OMO型结构酯及其制备方法.pdf

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本发明公开了一种类母乳OMO型结构酯及其制备方法。该类母乳OMO型结构酯通过先氧化1,3位接上油酸，再还原2位得到2位羟基，最后氧化2位接上中链脂肪酸的方法制得。本发明提供的新型化学合成类母乳OMO型结构酯的方法，其工艺简单，所需设备较少，生产成本低，无需加热，定向合成，几乎无废水排出，污染少；同时本法所用的所有原料安全、质量高、色泽浅、不需精炼。制得的类母乳OMO型结构酯天然无毒无害，产物新颖，结构兼具备类母乳结构和中长链结构酯的特性，有助于营养物质的吸收，在营养食品工业中可能具有巨大的应用前

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114907209 A (43)申请公布日 2022.08.16 (21)申请号 202210519517.6 (22)申请日 2022.05.13 (71)申请人江西师范大学地址 330000