无公害蔬菜基地建设及净菜生产项目可行性研究报告.pdf

- 无公害蔬菜基地建立、净菜生产 水培蔬菜生产工程可行性研究报告 概 述 1、工程概况 蔬菜与人民生活密切相关。改革开放以来，我国蔬菜产业以 年增长11％的速度开展，2010 年全国蔬菜种植面积已超过1700 万公顷，总产量约55000 万吨，蔬菜总产值超过3300 亿元，在 种植业中仅次于粮食作物，居第二位，占经济作物总产值的50％ 以上，大约有2亿人的经济来源与蔬菜生产收入有关。蔬菜产业 在农业和农村经济中占有举足轻重的地位。 蔬菜是人们日常生活中的主要食物，在我国居民膳食构造中 的比例逐年提高，人均消费量逐年增加。随着人民生活水平的提 高，对环保生态、保健意识的不断增强，对蔬菜品质的要求越来 越高，无公害蔬菜已受到人们的青睐。 **市是中部地区经济开展较快的城市，是**省经济、文化中 心。全市总人口已近500万，城区常住人口已近300 多万人，如 每人/天消耗蔬菜250G，即全市城区居民每天消耗蔬菜约750吨， 一座城市对蔬菜的需求量是巨大的。由于人们的收入不断提高， 许多城乡居民已开场注重生活质量和自身的安康，同时对蔬菜的 在品质要求日益严格，企盼食用真正平安、卫生、优质的无公害 蔬菜。 目前，较大型的蔬菜基地大都取得了“放心蔬菜认证〞，但 蔬菜并不能完全满足居民的需求。为补充蔬菜市场，、、等地的蔬 菜大批量地进入，这些蔬菜的品质是否符合平安、卫生的标准， 没有任何单位与部门给予承诺。 为提高市民的生活质量，向市民供给平安、卫生、优质的蔬 . z. - 菜，减少城市生活垃圾数量和尽量节省居民的生活准备时间，工 程单位拟投资 2500 万元，用二年时间在市郊区建立无公害蔬菜 种植基地;建立无公害蔬菜种植示园，培训基地种植农户；建立 无菌净菜加工厂，以无公害蔬菜为原料加工净菜；建立水培蔬菜 简易大棚，开展水培蔬菜生产。 工程单位以无公害蔬菜种植基地为根底，以提高市民生活质 量为准则;以农业科技部门的技术为依托，大力开展净菜生产。 开发深液流水培蔬菜生产。 2、工程建立目标 目前，环境污染及生态平衡破坏带来的环境问题，巳引起了 世界各国及民众的关注与不安，“只有一个地球〞和“还我蓝天〞 等呼声在世界各地彼此起伏。各国民众日益重视食品平安，环保 意识迅速增加，回归自然，消费无公害的绿色食品已成为人类的 共同向往。因此，生产无农药、无化肥、无工业“三废〞污染的 有机农产品及农产品深加工就应运而生。 本工程就是对蔬菜生产实行“从农田到餐桌〞进展全程质量 监测和控制而建立的。采用节能、节水、节省资源投入，降低化 学物质的使用量和采取量，用养结合的保护性技术措施，同时提 高产业化生产规模以提高效益。通过以高效的生物有机肥、生物 源农药，可降解地膜和有效的农艺技术，以生态调控措施为核心 的多科技成果的组装配套，实现产前对干净、无公害生产环境及 优良蔬菜品种的选择;产中、产后执行一套严格限制化学物质投 入为主要容的生产工艺规程;从源头上控制农药、化肥、植物激 素、重金属和其它有害物质对蔬菜产品的污染。为从根本上保证 蔬菜产品的食用平安，改善蔬菜产品的质量，不断满足人们对“平 安、卫生、优质蔬菜〞的需求，有效地保护生态环境，以获取良 好的社会、生态和经济效益。配合产业化的实施，促进无公害蔬 菜产业的可持续开展。 3、工程建立规模 . z. - 〔1〕、建立深液流水培蔬菜种植大棚15座〔约占地30亩〕。 主要用于蔬菜新品种研究开发和生产时鲜水培蔬菜； 〔2〕、建立无公害蔬菜种植培训示基地150亩； 〔3〕、协助工程地政府建立无公害蔬菜种植基地，组织种植 基地成立蔬菜协会。由蔬菜协会组织农户种植2万亩的无公害蔬 菜基地，年产无公害蔬菜6万吨； 〔4〕、建立以无公害蔬菜为生产原料，年生产5 万吨无菌净 菜加工厂一座(含蔬菜农残、重金属检测，