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本发明涉及植物甾醇的提取制备技术领域，具体涉及一种亲水性沙棘甾醇的制备方法。具体通过凝胶基质制备、甾醇水乳液制备、交联剂制备及固化、小球制备、干燥及载药量与包封率的测量六个步骤实现。本发明亲水性沙棘甾醇的制备方法，工艺步骤简单、易操作；设备规格及参数指标要求低，所需试剂价格低廉；利用海藻酸钠‑聚乙烯醇包埋既能改善甾醇的亲水性，又无毒性，最终得到的载药量与包封率较高；为沙棘甾醇在食品药品领域开拓新路径，而且对亲水性药品的开发提供重要的参考依据，具有较大的经济学效益及社会效益。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112168850 A
(43)申请公布日 2021.01.05
(21)申请号 202011078138.5 A23L 29/00 (2016.01)
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