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本发明公开了一种仙草胶及其提取方法，包括以下制备步骤：S1、将仙草切断成仙草末；S2、在仙草末中加入食用碱和水搅拌得到混合溶液A；S3、在100‑150℃温度下并在0.1‑0.2MPa压力下，用混合溶液A通过密闭式循环2‑3h提取得到第一仙草胶溶液；S4、将第一仙草胶溶液过滤，分离出第一仙草胶滤渣，保留第一仙草胶滤液备用；S5、在第一仙草胶滤渣中加入食用碱和水搅拌得到混合溶液B；S6、在100‑150℃温度下并在0.1‑0.2MPa压力下，用混合溶液B提取1‑2h得到第二仙草胶溶液；S7、将第二
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112194734 A
(43)申请公布日 2021.01.08
(21)申请号 202011036840.5
(22)申请日 2020.09.27
(71)申请人 昆山速品食品有限公司
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