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本发明公开了一种酱香型白酒酿造生产装置,属于白酒酿造工艺技术领域,方案要点是:其包括有作台、设置在操作台上的翻料机构、设置在操作台下的输送机构、设置在操作台一侧的蒸煮机构、与蒸煮机构一体化设置的摊晾室以及发酵室;所述输送机构设置在翻料机构与蒸煮机构之间,用以输送物料;所述操作台上设有具有开闭门的操作位,所述翻料机构对应所述操作位设置,所述输送机构的一端对应所述操作位正下方设置。本发明采用自动化装置处理润粮、输送物料等工序,降低人力投入,提高酒品品质。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112175763 A
(43)申请公布日 2021.01.05
(21)申请号 202011156369.3
(22)申请日 2020.10.26
(71)申请人 广西丹泉酒业有限公司
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