一种具有缓解肠炎作用的药食同源发酵饮品的制备方法.pdfVIP

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2023-05-24 发布于四川
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一种具有缓解肠炎作用的药食同源发酵饮品的制备方法.pdf

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本发明涉及食品酵素领域，具体涉及一种具有缓解肠炎作用的药食同源发酵饮品的制备方法。产品配方由五谷原料、药食同源原料和复配辅料三部分构成：五谷原料包含中燕麦，荞麦，小米，大豆几种的混合物；药食同源原料为金银花、白术、甘草、陈皮、四种的混合物。本发明在原料预处理后加入植物乳杆菌和鼠李糖乳杆菌进行静态发酵5‑7天，离心收集上清，沉淀采用沸水回流进行二次提取，将发酵清液和水提清液合并后浓缩至1/2体积，并向其中加入复配配方原料，搅拌溶解后依次加入澄清剂、防腐剂，灌装巴氏杀菌即得产品。本发明减少了药物的毒

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112167491 A (43)申请公布日 2021.01.05 (21)申请号 202011075908.0 A61K 36/752 (2006.01)

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