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2023-05-24 发布于四川
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一种鲜枸杞饮品及其制备方法.pdf

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本发明涉及一种鲜枸杞饮品及其加工方法。本发明公开的一种鲜枸杞饮品包括以下材料：枸杞鲜果、钙果果汁、甜味剂、胶原蛋白肽、抗氧化剂、果胶。该鲜枸杞饮品的制备方法包括以下步骤：步骤1)取枸杞鲜果清洗干净，得A品；步骤2)取甜味剂、胶原蛋白肽、抗氧化剂、果胶混合均匀，得B品；步骤3)取钙果果汁加热至70‑85℃，然后将步骤2)所得B品加入到钙果果汁中混合均匀，得C品；步骤4)将步骤1)所得A品装入包装容器中，然后再灌入步骤3)所得C品，封口、杀菌，即得鲜枸杞饮品。所制鲜枸杞饮品呈凝胶状态，保持了枸杞鲜果

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112167478 A (43)申请公布日 2021.01.05 (21)申请号 202011220148.8 (22)申请日 2020.11.05 (71)申请人宁夏宝丰生态牧场有限公司

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