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2023-05-24 发布于四川
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一种海参活性肽高效仿生制备方法.pdf

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本发明涉及一种海参活性肽高效仿生制备方法，该制备方法包括：(1)粉碎干海参经模拟胃液充分浸透、振摇消化后，加入碱中和终止反应，减压蒸干得海参胃液消化样品。(2)海参胃液消化样品经模拟肠液充分浸透、振摇消化后，减压蒸干得海参肠液消化样品。(3)海参肠液消化样品加入50％～75％乙醇提取、离心，上清液以超滤、冷冻干燥技术精制获得高纯度海参活性肽样品；本发明制备的海参活性肽作为有效成分可用于抗氧化、肝保护、降血压、提升免疫等功能食品、保健品乃至药品等多用途产品开发使用，具有重要的经济和社会效益。

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112176015 A (43)申请公布日 2021.01.05 (21)申请号 202011073789.5 A61K 38/01 (2006.01)

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