食品生物技术基础动物细胞工程.pptxVIP

食品生物技术基础动物细胞工程;动物细胞培养; 动物细胞工程 动物细胞工程常用的技术手段有动物细胞培养、动物细胞融合、单克隆抗体、胚胎移植、核移植等。其中，动物细胞培养技术是其他动物细胞工程技术的基础。; 动物细胞培养 许多动物细胞能够分泌蛋白质，如抗体等。但是单个细胞分泌的蛋白质的量是很少的，要获得大量的分泌蛋白就要借助于大规模的动物细胞培养了。 动物细胞培养液：通常含有葡萄糖、氨基酸、无机盐、维生 素和动物血清等； 培养的动物细胞：大都取自动物胚胎或出生不久的幼龄动物 的器官或组织。 动物细胞培养方式：原代培养、传代培养; 动物细胞培养;2、动物细胞培养的应用和概念：;3、动物细胞培养过程：;3、动物细胞培养过程：;动物细胞的培养过程;原代培养：初代培养亦称“原代培养”。指将欲待进行体 外无菌培养的组织或器官从母体取下后，经表面灭菌后，切成 合适的小块，置于培养基上进行培养的过程。由于外植体是直 接取自母体的，事前并未经过体外培养，因此将它们规定为第 一代培养物。通过继代培养，其体外繁殖体可供作第二、第三 乃至无数代的培养物。 传代培养： 继代培养 亦称“传代培养”。将培养的动植物 细胞、组织或器官乃至植物小植株从原来的培养基上转移到一 种新鲜的培养基上继续培养的过程称为继代培养。它是培养物 连续传代的一种方法，每转移培养一次即称为一代。因此按转 移培养的次数确定继代培养的代数。通过继代培养可以使培养 的细胞、组织或植物小植株能不断获得新鲜补充的营养物质， 可以避免在原培养基中所积累的一些有毒物质对培养物的不利 影响，从而可以使培养物不断生长和增殖。;概念;细胞株：原代细胞一般传至10代左右细胞生长停滞，大部分细胞衰老死亡，少数细胞存活到40~50代，这种传代细胞为细胞株。 细胞系：细胞株传代至50代后又出现细胞生长停滞状态，只有部分细胞由于遗传物质的改变，使其在培养条件下可以无限制传代，这???传代细胞为细胞系。 细胞株和细胞系的区别： 细胞系的遗传物质改变，具有癌细胞的特点，失去接触抑制，容易传代培养。;思考讨论：在动物细胞培养过程中，为什么要用胰蛋白酶对取出的动物组织进行处理？;3. 动物细胞培养的条件;（1）生产蛋白质生物制品 如病毒疫苗、干扰素、单克隆抗体;Vero细胞和狂犬病毒的培养工艺; 植物组织培养和动物细胞培养的比较; 植物组织培养和动物细胞培养的比较; 植物组织培养和动物细胞培养的比较; 植物组织培养和动物细胞培养的比较; 植物组织培养和动物细胞培养的比较; 植物组织培养和动物细胞培养的比较;思考：;二、动物体细胞核、胚胎移植技术和克隆动物;胚胎移植技术;胚胎移植技术;克隆技术;多莉;克隆牛;体细胞核移植技术的应用前景;(1) 遗传素质完全一致的克隆动物将更有利于开展对动物 (人)生长、发育、衰老和健康等机理的研究； 有利于大量培养品质优良的家畜; 经转基因的克隆哺乳动物，将能为人类提供源源不断的廉价的药品、保健品以及较易被人体接受的移植器官； (4) 科学家将很快地从目前的同种克隆技术推进到异种克隆,即借腹怀胎的新领域,这无疑将大大促进对濒临灭种的哺乳动物的保护工作。 ;三、动物细胞融合 动物细胞融合与植物原生质体融合的基本原理是相同的，诱导融合的方法也相类似，动物细胞的融合还常常用到灭活的病毒作为诱导剂。 很多不同种类的动物细胞之间或动物与人的细胞之间都能进行融合，形成杂种细胞，例如人—鼠、人—兔、人—鸡、人—蛙、鼠—鸡、鼠—兔、鼠—猴等的细胞都能进行融合。 动物细胞融合技术最重要的用途，是制备单克隆抗体。 ; 细胞融合是用自然或人工方法，使两个或更多个不同的细胞融合成一个细胞的过程。 植物细胞由于具有细胞壁，在进行人工诱导融合之前，必须先脱除其细胞壁释放出原生质体才能进行融合。 动物细胞可直接用于融合。 人工诱导动物细胞融合的方法有病毒诱融法、化学诱融法和电刺激诱融法等。 植物原生质体人工诱融法见“原生质体融合”。细胞融合过程应包括核基因和胞质基因(如线粒体和叶绿体基因)的融合。;动物细胞融合;动物细胞融合;细胞A;用灭活的病毒诱导动物细胞融合过程;细胞融合与融合诱导细胞融合物质;动物细胞融合 ;动物细胞融合（总结）;动物细胞融合和植物体细胞杂交的比较中，正确的有 （ ） A．诱导融合的