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本发明公开了一种花香型普洱熟茶的制造方法，包括如下步骤：采青：采摘新鲜的一芽一叶茶叶，去除杂质，洗净后在通风透光下进行萎凋，然后移至室内，然后将茶叶摊放，直至鲜叶透出清香味为宜；杀青：将摊青后的茶叶放入锅内，进行翻炒至叶面失去光泽、叶质变软；揉捻：将杀青后的茶叶均匀涂上草药汁，再放入到茶叶揉捻机进行揉捻；晒干：利用阳光去除50％左右的水分；再经过挑梗、湿水、渥堆、蒸压成型、干燥摊晒一系列步骤，最后放入真空包装袋真空包装而成。本发明具有能够较大程度的保留茶叶中的叶绿素、氨基酸等物质，提高茶叶的保健
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112219922 A
(43)申请公布日 2021.01.15
(21)申请号 202011130505.1
(22)申请日 2020.10.21
(71)申请人 沅陵县田园茶乡生态茶叶专业合作
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