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本发明公开了一种莲花精酿啤酒酿造工艺及流程，属于啤酒技术领域，所述莲花精酿啤酒是由澳大利亚麦芽、焦香麦芽、连翘叶水提物、金银花水提物、苦杏仁水提物、鱼腥草水提物、甘草水提物、淡竹叶水提物、菊苣水提物、纯净水和添加剂经混合，前后经糖化、发酵、过滤和灭菌酿制而成，本发明在使用啤酒传统原料水、麦芽和酒花的基础上，在生产的不同工序，加入了连翘叶(提取物)、金银花(提取物)、苦杏仁(提取物)、鱼腥草(提取物)、甘草(提取物)、淡竹叶(提取物)、菊苣(提取物)，在酵母生物发酵的作用下充分发挥上述七种中药的内
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112226308 A
(43)申请公布日 2021.01.15
(21)申请号 202010797657.0 A61P 1/14 (2006.01)
(22)申请日 20
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