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2023-05-25 发布于四川
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本发明涉及一种烹饪器具（1），具有：用于容纳烹饪物的烹饪室（2），该烹饪室至少部分由烹饪室壁（3）限界；通风器（10），用于产生冷却空气流来冷却烹饪室壁（3）的外侧（4），结果是生成了抽吸区域（p‑）和排气区域（p+），在抽吸区域中相对周围环境（U）存在负压，在排气区域中相对周围环境（U）存在超压；短路装置（23），用于在排气区域和抽吸区域（p+、p‑）之间产生短路空气流（24）并且由此产生压力中性的区域（pn）；和在烹饪室壁（3）中的蒸汽出口（16），用于将蒸汽（17）从烹饪室（2）导出到压力

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112219066 A (43)申请公布日 2021.01.12 (21)申请号 201980039284.6 (74)专利代理机构中国专利代理(香港)有限公

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