小学综合实践活动_主题3果蔬雕刻教学设计学情分析教材分析课后反思.doc

3.蔬果雕刻 教学目标： 1.掌握蔬果雕刻的基本步骤和方法，并使用合适的工具进行雕刻。 2.能够运用切、削、刻、旋等方法围绕主题刻制作品。 3. 在蔬果雕刻的过程中，体验雕刻的乐趣，提升动手能力。 教学重难点：能够运用切、削、刻、旋等方法围绕主题刻制作品。在蔬果雕刻的过程中，体验雕刻的乐趣，提升动手能力。 教学准备：教学PPT、预习单、刀具、苹果猫等 教学过程： 活动一：激趣导入，点明目标? 1.同学们，老师给大家带来一个视频，请看大屏幕。？(ppt出示蔬果雕刻视频) 2．谁愿意形容一下你的感受？说的真好，此刻你最想知道什么？（边看视频边谈话） 1.掌握蔬果雕刻的基本步骤和方法，并使用合适的工具进行雕刻。 1.掌握蔬果雕刻的基本步骤和方法，并使用合适的工具进行雕刻。 2.能够运用切、削、刻、旋等方法围绕主题刻制作品。 3. 在蔬果雕刻的过程中，体验雕刻的乐趣，提升动手能力。 师：指生读学习目标 活动二：认识雕刻材料与工具 雕刻材料 （1）课前大家都进行了充分的预习，关于雕刻材料你了解多少？（或者：换话句话说哪些东西适合雕刻呢？）PPT出示色泽鲜艳的果蔬 （导学单：自主学习） (2)选材的时候需要注意什么呢？谁来补充？ 雕刻工具 一般会用到什么工具呢？（导学单：自主学习）谁来补充？ 生：雕刻的工具主要有水果刀、主刀、旋刀、挖勺、模具、牙签等。 师评：大家预习的真不错！ 活动三、主刀的使用方法及雕刻技法。? 出示1：主刀的使用方法（观察比较学习—师生互动） (1)同学们观察一下，主刀和普通的水果刀有什么不同？（指生回答并补充） (2)如果雕刻花瓣、花叶适合用哪一把刀？ 若果需要刻你的名字，你认为哪一把会更顺手？ 如果雕刻镂空的狭缝，你会选择哪一把？ 2.雕刻技法（根据需要可以利用苹果猫进行示范） 同学们，我们不仅要认识它们，还要学会合理的使用，这样才能让我们在雕刻作品时得心用手。 （1）取废料是学习蔬果雕刻的基本功之一，要练习执刀方法和去料手法，要掌握四个用刀技巧：走刀方式、走刀轨迹、下刀深度、下刀角度。（师示范） ①在苹果上画直线、弧线、折线。 ②先从左边下刀，向画线一侧稍稍倾斜。 ③再从右边下刀，也是向划线的一侧倾斜。 ④沿轮廓线垂直下刀走一圈，深度大约0.5厘米。 ⑤直线、折线的取法一样。 ⑥雕刻时，左右两边下刀深度相同，让刀在深处相接，废料就很容易被取出了。 （2）还有一些其他技法，谁来介绍一下？（根据实际教学生说或者师示范） 切、削、刻、旋 （3）同学们，课前我们已经完成了苹果猫的制作，赶紧拿出来和大家分享一下吧！ A．老师做的苹果猫都有点发干了，你的却保持的那么好，可以把你的小窍门给大家分享吗？生：保鲜膜、湿巾、喷水（做中学） B．你看，这个作品的颜色变黑了，有什么好办法吗？生：盐水浸泡防氧化（做中学） 1. 关于雕刻知识和技法你掌握的怎样？同桌之间交流经验。 2.根据评价标准，你能得到几颗星，互相评一评吧。 评价标准： 评价标准： 初步掌握蔬果雕刻的相关知识和技能 ☆ 能够选择合适的工具按照步骤制作苹果猫 ☆ 造型美观，色彩和谐☆ ★表示表示合格，★★表示良好，★★★表示优秀 3.得三颗星的同学请举手。 活动四、创意与实践 过渡真厉害，现在你是不是也能运用雕刻技法进行独自创作呢？（5分钟）（自主练习） （师走下去边巡视，随机点评。根据PPT上出示的评价标准引导学生规范使用评价语。） 1．尝试制作卡通蔬果雕刻作品。（小组合作8分钟） 大家进步的真快。一个人就创作了那么生动的作品，若是运用集体智慧呢？俗话说，团结就是力量。请小组成员利用身边的材料尝试雕刻一个卡通蔬果雕刻作品吧！先记录小组的活动方案，再动手制作。 2.组内评价：你觉得你的小伙伴掌握的怎么样？快来评一评吧。 积极参与小组的分工与合作，认真负责☆ 熟练掌握雕刻知识与技能☆ 能够运用切、削、刻、旋等手法进行雕刻☆ 组员一： 组员二： 组员三： 组员四： ★表示表示合格，★★表示良好，★★★表示优秀 活动五、展示与评价 1.从各小组的蔬果雕刻作品来看，真是创意十足。哪一个小组愿意展示你们作品，并说一说你们的设计创意和作品的寓意。其他小组参照评价标准对展示小组及其作品进行评价，并指出作品的优缺点，最终选出创意之星。 我们小组的设计创意是： 我们小组作品的寓意是： 我们使用了： （采用往桶里放豆子的方式，获得豆粒多的小组获胜。） 2.通过这节课的学习，你有哪些收获？ 3.小结：运用不同的水果、蔬菜进行创意制作，可以创作出很多有特点的蔬果雕刻作品。 活动六、总结与提升 本节课大家一起完成了材料的准备、知识的学习、动手制作蔬果雕刻作品。课下请小组成员一起完成探究报告吧!另外，回到家里和爸爸妈妈一起动手雕刻一个蔬果作品吧！