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本发明提供即使含有有机酸或其盐或者其衍生物也呈现高乳化稳定性的水包油型乳化组合物。本发明的水包油型乳化组合物包含:分散介质,上述分散介质包含水、和有机酸或其盐或者其衍生物;以及分散在该分散介质中的油滴,这样的油滴具有100nm以下的平均粒径,且包含离子性表面活性剂、非离子性表面活性剂、高级醇和油分,此外,离子性表面活性剂、非离子性表面活性剂和高级醇形成油滴的界面膜。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112272551 A
(43)申请公布日 2021.01.26
(21)申请号 201980039125.6 (51)Int.Cl.
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