种子(果实)成熟或萌发小专题.docx

种子(果实)成熟或萌发小专题 种子的成熟和萌发过程是植物生长发育中的重要环节。在果实成熟过程中，生长素影响果实发育，而乙烯则促进果实成熟。同时，淀粉会水解成可溶性糖，果胶层被水解，花青素增多，导致果实变甜、变软、变红或变黄。在种子成熟过程中，赤霉素含量降低，脱落酸含量升高，种子休眠时脱落酸比例上升。种子萌发是种子发育成为幼苗的过程，其中细胞数目增加，有细胞的增殖、生长和分化，也存在细胞衰老和凋亡过程。种子萌发需要能量，主要来源于细胞呼吸，而葡萄糖、氨基酸等小分子有机物则是细胞分裂、生长和分化的原料。种子干重的变化先略有所增加，后下降，再增加。种子萌发需要适宜的温度、充足的氧气和波长适宜的光照