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一种营养牛蛙及其制备方法.pdfVIP

一种营养牛蛙及其制备方法.pdf

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    本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种营养牛蛙及其制备方法，本发明提出了一种营养牛蛙，由以下原料重量份制备而成：牛蛙100‑150份、秘制酱料10‑20份、中药提取物2‑5份、调味料5‑10份、色拉油5‑15份。本发明制备的牛蛙口感好，味道鲜美，香味浓厚，制备工艺简单，不受季节的限制，添加了中药提取物，具有保健养生的作用，增加了牛蛙的营养，是一种美味、营养的家用美食。

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112314882 A (43)申请公布日 2021.02.05 (21)申请号 202011205781.X (22)申请日 2020.11.02 (71)申请人 湖南

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