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本发明涉及现代农业产业技术领域,公开了一种延长大米保存时间的方法,本发明大米的贮存方式能够通过抑制大米自身的生命活动和其表面的霉菌以及防止虫蛀来达到延长大米贮存的目的,不会造成粮食安全、环境污染等问题,满足人们对于粮食资源充分保护利用的要求。本发明有效解决了现有大米贮存中存在的问题,保质期得到显著延长,在保存8‑10个月后依然无变质现象,贮藏得到的大米营养和口感不受影响,蛋白质和淀粉结构不会发生变化,营养价值得到保障,为一种高效节能保存方法,实现稻谷产能以及供给的平衡,有利于粮食行业的持久发展。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112293487 A
(43)申请公布日 2021.02.02
(21)申请号 202011185300.3
(22)申请日 2020.10.30
(71)申请人 和县万谷粮油有限责任公司
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