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本发明公开了一种卤料包,是将配制好的卤料放入纱布包内,其中卤料主要由以下重量份的原料配制而成:桂皮8‑15份、去籽鲜花椒5‑10份、大蒜5‑10份、生姜10‑25份、甘草5‑15份、紫苏5‑8份、干红辣椒5‑10份、晒干的苹果皮3‑8份、橙皮5‑8份、枸杞子5‑10份、白茅根5‑10份。本发明与现有技术相比,采用多种食材进行组合,味鲜而香,具有自然的味道,能够使卤制的肉品去腥,但又不会掩盖肉品的香味,同时具有一定的保健作用。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112314928 A
(43)申请公布日 2021.02.05
(21)申请号 202011241403.7
(22)申请日 2020.11.09
(71)申请人 胡爱平
地址 415
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