鱼类增养殖学—— 池塘养鱼.pptxVIP

第1页/共75页鱼类增养殖学—— 池塘养鱼第2页/共75页成鱼也称食用鱼，是指作为食品供应消费市场的鱼类。饲养要求是缩短生产周期、高产、均衡供应市场。我国池塘养鱼主要技术措施：水、种、饵、密、混、轮、防、管。我国池塘养鱼的特色：1、明确地指出水、种、饵是养鱼生产的三要素。2、选用食物链短或较短的植食性、杂食性鱼类为主要养殖对象。3、饲养上——实施混养、密养，投饵施肥，轮捕轮放等措施。4、管理上——强调科学管理，进行综合养鱼（以渔为主，综合经营）。第3页/共75页第一节 鱼种放养一、成鱼池的条件与准备1、成鱼池的条件水质符合国家渔业用水标准；水源充足且注排水方便；交通方便；有电源，便于安装渔业机械。按目前生产水平，食用鱼的池塘一般以10亩左右较适宜，水深一般以2.5~3m较合适。池塘池形整齐，池埂较高较宽，以长方形为好，长宽比为2：1或5：3为宜。土质最好为壤土，黏土次之，沙土最差。池底有5~10cm厚的淤泥，便于肥水。池底最好为龟背型，其次为倾斜型，锅底型最差。要留出一定土地用于种植饲料作物。第4页/共75页2、鱼池清整成鱼饲养之前，也要进行药物清塘，清塘的要求与鱼苗池清塘要求相同。3、施肥在投放鱼种以前，先施基肥。宜尽量选用有机肥料，同时基肥中增施无机磷肥。第5页/共75页二、鱼种的规格与放养时间 用于成鱼生产的鱼种应该品种纯正，种类齐，数量充足，规格全且合适，体健无伤(一)养殖周期养殖周期（或称养鱼周期）是指饲养鱼类从鱼苗养成食用鱼所需要的时间。最佳养殖周期，主要是根据饲养鱼类在各个阶段生长速度的快慢、气候条件、鱼类的生活环境、养殖设施、放养密度、饵料的丰歉与质量、饲养技术水平和经济效益决定。即要求在一定时间内，能够最经济地获得有价值的食用鱼。第6页/共75页我国淡水养鱼业，养殖周期一般为1~3年。大水面养殖，饲养密度较稀，水体水质良好，养殖周期往往为2年（即一年从池塘中养成大规格鱼种，第二年在天然水域养成食用鱼）。长江流域的池塘养鱼业大多数采用2年或3年的养殖周期，其中：鲢、鳙、鲤、鲫为2年，草鱼 、鲂鱼为2年或3年，青鱼一般需要3—4年；珠江流域年平均气温较高，鱼类的生长期比长江流域长，在池塘养鱼中各种鱼类的养殖周期比长江流域短0.5—1年；相反，东北地区则长0.5—1年。影响养殖周期的原因：一是温度。二是高密度精养条件下，鱼类生长还受环境条件的严重制约。第7页/共75页缩短养殖周期的措施：1、在湖泊、水库、海湾等大水体中发展网箱养鱼，增加投饵量。2、发展工业化养殖。建立人工小气候，为鱼类提供生长的最适温度和良好生活环境。3、提早繁殖鱼苗，延长其生长期。4、提供最佳适口饵料和应用配合饲料，促进鱼类快速生长。5、培育或引进优良品种的养殖鱼类。6、加强病害防治，改革养殖旧工艺，推广健康养殖新工艺。第8页/共75页二、鱼种的规格与放养时间 用于成鱼生产的鱼种应该品种纯正，种类齐，数量充足，规格全且合适，体健无伤。　(一)长江三角洲地区的情况江浙一带普遍喜食1.5~3kg的草鱼和2.5~6kg的青鱼，因此该地区的成鱼生产单位往往放养尾重0.5~1kg的青鱼、草鱼2龄或3龄鱼种。根据轮捕轮放的安排，在青鱼、草鱼池中分别放养尾重为250~350g、50~150g、15~25g等三种规格的鲢、鳙1龄鱼种。另外搭配混养一定比例的鲤、鲫、团头鲂1龄鱼种，其规格分别为尾重15~50g，8~25g，1~5g。第9页/共75页(二)珠江三角洲的情况一般是放养1龄鱼种。鳙在1年中养成几批成鱼上市销售，因而鳙的放养规格是500g/尾，饲养40~60天即能长成1.25~1.5kg达到上市规格；鲢的放养量不大，放养的规格仅50g/尾，将其养成0.75~1.25kg上市；底层鱼主要是鲮鱼，一般放养的规格是12~25g/尾，饲养半年或一年达125~250g/尾后上市；草鱼的放养规格多为250g/尾左右，饲养结束时可达到1~1.5kg，也能上市。第10页/共75页(三)放养的时间为了延长鱼的生长周期应力争提早放养。同时，在水温相对低的时候放养鱼种能减少鱼种的损伤，降低饲养期间的发病率和死亡率。长江以南地区最好在农历新年前后放养完毕。华北、东北和西北地区则在解冻后，水温稳定在5~6℃时放养。放养鱼种要选择晴朗天气进行操作。第11页/共75页三、混养和密养 在我国成鱼生产中，往往将多达7~10种鱼类混养在一起。有时也把同种类不同年龄的鱼混养在同一池塘，此称套养鱼种。(一)混养的基本原则1、注意混养种类的搭配混养在同一池塘中的鱼必须是能够和平共处的不同种类，他们对环境因子(水质、水温等)的适应性要相似，各种鱼的栖息水层和食性各异，并互利，一般不混养凶猛的肉食性鱼类。第12页/共75页2．根据池塘和饵肥条件决定混养水平 面积大、水深的池塘可多放，混养程度可以提