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2023-05-28 发布于四川
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一种糖尿病临床营养组合物及其制备方法.pdf

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本发明属于食品制备技术领域，公开了一种糖尿病临床营养组合物及其制备方法，糖尿病临床营养组合物按照质量份数由大豆纤维粉8‑15份、小麦麸皮10‑20份、谷朊粉7‑10份、魔芋胶2‑3份、荞麦粉6‑7份、红花籽油2‑3份、桑叶5‑6份、葛根2‑3份、山药7‑9份、普洱茶4‑5份、百合2‑3份、莲子1‑2份、营养添加剂1‑2份组成。本发明制备的大豆纤维高含水量，能够实现饱腹感的增强；谷朊粉由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白构成，具有良好的粘弹性、成膜性、吸水性和吸油性，能够为糖尿病患者提供优质蛋白质；在进行魔芋胶

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112369614 A (43)申请公布日 2021.02.19 (21)申请号 202011173733.7 A23L 33/10 (2016.01)

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