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本发明属于食用菌发酵技术领域，具体涉及一种提高毛木耳中漆酶含量的方法，本发明提供一种诱导物，所述诱导物为麦麸汁；在有氧及避光条件下，含有碳源、氮源及无机组分的无菌发酵培养基中培养毛木耳，发酵培养基由葡萄糖、麦芽糖、酵母粉、蛋白胨、磷酸二氢钾、七水合硫酸镁、及麸皮汁组成，能够在短时间内发酵获得较高活性的漆酶，漆酶的发酵周期缩短，显现出广阔的应用潜力。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利
(10)授权公告号 CN 112359026 B
(45)授权公告日 2022.08.19
(21)申请号 202011293694.4 (51)Int.Cl.
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