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本发明属于生物工程技术领域，涉及工业微生物的育种，尤其是一种以cwp2作为锚定蛋白将脲基酰胺水解酶展示在酿酒酵母细胞表面的菌株构建方法及应用。通过将cwp2锚定蛋白与目标蛋白UA融合构建ACCD展示菌株，使得黄酒发酵液中的尿素降解率达到89.9％以上，EC降解率在56.4％以上。ACCD菌株培养72h时能达到12000U/g(干细胞)左右的酶活，和商品化脲酶相比，展示酶有更高的热稳定性和耐受性。ACCD作为酶制剂处理黄酒发酵液时的尿素降解率和EC降解率最高，重复利用十次仍能够保持80％以上的初始
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112342148 A
(43)申请公布日 2021.02.09
(21)申请号 202011175516.1 C12H 1/15 (2006.01)
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