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2023-05-28 发布于四川
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本申请涉及一种鸭制品拌料保鲜精油及其制备方法、使用方法，属于熟制鸭肉产品制备的技术领域，鸭制品拌料保鲜精油包括保鲜粉：佛手花粉3‑8份、代代花粉4‑6份、乳酸发酵粉15‑20份、鼠尾草粉7‑9份、甘草粉9‑11份、绿茶粉8‑10份；香料粉：肉桂粉7‑9份、迷迭香粉6‑8份、甘菘粉5‑7份、芫荽粉4‑6份、罗晃子粉3‑5份、百里香粉3‑5份、小茴香粉3‑5份、香荚兰粉3‑5份、牛至粉3‑5份、木姜子粉2‑4份、枫茅粉2‑4份、花椒粉2‑4份。本申请具有利用本保鲜粉所制得的鸭制品具有较长的保鲜时间，

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112352825 A (43)申请公布日 2021.02.12 (21)申请号 202011153216.3 (22)申请日 2020.10.24 (71)申请人武汉精武人家食品工业园有限公司

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